4 de abril de 2021

No es fácil, nadie dijo que lo fuera. Y en este último año pandémico, de prisas y jornadas alargadas, menos todavía. Lo sabemos. Pero qué duda cabe de que tratar de aprovechar el tiempo para disfrutarlo más allá de las obligaciones diarias es una de nuestras necesidades básicas. Sacar un rato. Ya sea para nosotros […]

28 de marzo de 2021

En los últimos años, el sirope de agave se ha hecho un hueco en muchas cocinas. Y los hábitos culinarios de un buen número de personas. Podríamos decir que se ha puesto de moda. Sus cualidades saludables como endulzante le han ayudado para ello. Pero, ¿qué es, cuál es su origen y qué posibles usos […]

21 de marzo de 2021

Qué importante es sentirnos bien. Tranquilos, descansados. Llenos de salud y fuerza, con las pilas cargadas. Llevar una vida sana. A menudo parece que el universo entero conspirase en la dirección contraria: prisas, estrés, demasiadas tareas por hacer y la sensación de que nos falta tiempo para cuidarnos. Pero resulta más fácil de lo que […]

15 de marzo de 2021

El fin de semana es una ocasión inmejorable para poder disfrutar de la cocina. Algo que, en familia, tiene en la pasta con salsa napolitana a una de sus opciones más populares. Con permiso de la pizza, hablamos de uno de los iconos gastronómicos de Italia y uno de los más consumidos en todo el […]

9 de marzo de 2021

Masa, queso, tomate y… ¿piña? Si hay algo que divida en dos bandos, además de la tortilla con cebolla o la tortilla sin cebolla, es usar la piña como ingrediente de la pizza. También de otras recetas, como nuestra ensalada hawaiana. Partidarios y detractores solo están unidos, podríamos asegurar, en una cosa: en denominar estos […]

22 de diciembre de 2017

Como se acercan días de celebraciones alrededor de la mesa, en #Helios te ofrecemos un menú para que "no te pese" la #Navidad