Probablemente si has buscado alguna receta alguna vez en Google, te hayas topado con JAVI RECETAS. Hoy hablamos con uno de los bloggers más famosos de la red, ¡os dejamos con él!

– ¿Hay alguna receta que aun no hayas hecho y tengas ganas de cocinar?

Sí muchísimas, me encanta mirar otros blogs de recetas y tengo montones de libros de cocina, así que tengo una lista inacabable de recetas pendientes de probar, sobre todo de dulces. Ahora mismo me viene a la cabeza un pastel de calabaza al estilo americano que me muero por probar 🙂

– En tu blog abundan recetas dulces y saladas a partes iguales, ¿pero cuál de los dos es tu mayor debilidad?

Disfruto tanto con lo dulce como lo salada, pero como ahora llevo unos meses cuidándome y bajando un poco de peso (ya llevo 13 kilos perdidos!!!) pues si me hablas de dulces como que te muerdo la mano, jajajaja

– Entonces, vamos con otro tema 😉 ¿Cuál es tu producto favorito del otoño?

Sin lugar a dudas las castañas, me pirran, el bonitato también está en mi top de productos de esta estación.

– Y ¿Cuál esa receta que recuerdas con más cariño de tu infancia?

De la comida de mi madre siempre recuerdo el menudo, que de vez en cuando me sigue preparando. También recuerdo unos sandwiches que me preparaba al horno con queso gratinado que me encantaban.

– ¿Qué ingrediente no puede faltar en tu nevera o despensa?

¿Uno solo? ufff, difícil, cebollas, huevos, pimientos, salsa de soja sin gluten…

– Cuéntanos alguna de tus recetas preferidas con mermelada.

Pues lo que más me gusta es la tarta de queso con mermelada de arándanos o frutas del bosque.

– ¿Cuál es tu idea de desayuno perfecto?

Llevo tiempo desayunando huevos, en tortilla o a la plancha, algo de fiambre, cosas de este estilo.

– Imagínate que vas a pasar el día fuera con amigos, ¿qué prepararías para todos?

Si se puede calentar, una buena olla de menudo, de carne al toro o de garbanzos con langostinos. Si no se puede, unas empanadas y alguna ensalada de pasta sirven para cualquier ocasión.

– Para tomar un picoteo con la familia ¿qué nos recomiendas?

Pues por ejemplo unos langostinos envueltos en beicon y con un poco de ajonesa por encima. Una receta sencilla, fácil de preparar y que queda riquísima!!

– Y para ti ¿Qué “es vida” ?

Para mi «vida» es levantarte cada día con una motivación y disfrutar de la familia y los amigos con salud. Poco más!!!

¡GRACIAS JAVI! Nos has abierto el apetito…