Aguacates rellenos de salmón

¿Tienes unos aguacates, pero no sabes cómo utilizarlos? Te proponemos un aperitivo fresco y divertido que te encantará, aguacates rellenos de salmón.

1. Cortamos los aguacates por la mitad, quitamos el hueso y los vaciamos. Ponemos la carne en un cuenco y la cortamos menuda.
2. Añadimos la lechuga troceada, las alcaparras Helios y el salmón troceado muy pequeño, mezclamos bien y añadimos un chorrito de limón y la mayonesa Helios.
3. Removemos y corregimos el punto de sal. Servimos en los propios aguacates y adornamos si lo deseamos con un par de alcaparras.

y los aguacates rellenos de salmón están listos, un plato fresco e ideal para el verano, ¡que lo disfrutéis!