Albóndigas de carne con pisto de verduras

Nuestra receta de albóndigas de carne con pisto de verduras son indispensables para combatir la llegada del frío. ¡Y tan solo en 3 sencillos pasos!

1. Picamos los ajos y el perejil y añadimos a la carne picada junto con el huevo, la miga de pan y sal y pimienta al gusto. Procedemos a mezclar.
2. Entonces, hacemos bolas con la mezcla, las pasamos por harina y las freímos en una sartén con aceite a fuego medio sin que lleguen a hacerse del todo para evitar que queden muy secas.
3. Las pasamos a una cazuela y añadimos el pisto. Mezclamos, tapamos y ponemos a hervir durante 12-15 minutos.

¡Y ya están listas! A comer y a disfrutar en familia.