Recetas
ASMR Helios – Arroz a la cubana
¿Arroz a la cubana en ASMR? ¡¿Pero qué magia es esta?! Además de aprender a hacer este plato típico de la mano de nuestro chef, queremos que también te relajes escuchando el chisporroteo del huevo frito al hacerse, o el «chup chup» de nuestro tomate frito estilo artesano en la sartén. 🤤
El plato no tiene mucha ciencia y puede que sea uno de los más sencillos de preparar pero, si nunca lo has hecho y te apetece probarlo en casa, por aquí te dejamos los ingredientes y los pasos de elaboración:
- Cocer el arroz en abundante agua hirviendo y añadir un poco de sal. Una vez que esté listo, se escurre y se reserva para más adelante.
- En una cazuela, poner un poco de aceite. Cuando esté caliente, verter el tomate frito receta artesana de Helios junto a una cucharadita de albahaca, y cocinarlo durante 5 minutos.
- Coger otra sartén, con bastante aceite, y freír los huevos (dependiendo de cada comensal, se puede freír uno o dos huevos). A continuación, freír también los plátanos, ya pelados, en el mismo aceite.
- A la hora de presentar, se puede coger una taza por cada plato (para que sirva de molde) y rellenarla con el arroz ya cocido. Tras desmoldarlo, servir a su lado la salsa de tomate al gusto, el huevo (o los huevos) frito y el plátano también frito; ya sea entero o partido en dos láminas. ¡Y a disfrutar!
