Bizcocho de Calabaza para Halloween

Este bizcocho de calabaza para Halloween es perfecto para una tarde de horneado en familia. Jugoso, con un toque de especias, y con la mermelada de calabaza Helios, se convertirá en el postre estrella de la temporada. Además, es ideal para decorarlo con motivos terroríficos.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.
2. En un bol grande, batir el azúcar moreno y los huevos hasta obtener una mezcla cremosa y espumosa.
3. Añadir el aceite de girasol y la mermelada de calabaza Helios, y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
4. En otro bol, tamizar la harina, las especias (canela y nuez moscada), el polvo de hornear y la sal. Si decides usar nueces, añádelas a esta mezcla seca.
5. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
6. Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y alisar la superficie.
7. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejar que se enfríe por completo en una rejilla.
8. Una vez frío, decorar el bizcocho con glaseado de chocolate o espolvorear azúcar glas por encima. Añadir confites o decoraciones temáticas de Halloween como fantasmas, arañas o calabazas.

Para el glaseado de chocolate:

• 100 g de chocolate negro
• 50 g de mantequilla
• 1 cucharada de leche

1. Derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría o en el microondas en intervalos cortos, mezclando bien.
2. Añadir la leche y batir hasta que la mezcla quede suave y brillante.
3. Cubrir el bizcocho con el glaseado y dejar reposar unos minutos para que endurezca un poco antes de añadir las decoraciones.

Consejos para Cocinar con Niños:

• Dejar que los niños añadan la mermelada a la mezcla o decoren el bizcocho con las figuras de Halloween.
• Supervisar el uso del horno y cuchillos para cortar las decoraciones o nueces.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de calabaza con un toque de Halloween mientras celebras una terrorífica merienda en familia con Helios!