Chía pudding con frambuesa y kiwi

Hoy os explicamos una receta ideal para empezar el día con un desayuno nutritivo y refrescante: chía pudding con mermelada de kiwi y frambuesa. Los ingredientes que necesitaremos serán leche de almendras, semillas de chía, frutas rojas naturales en trocitos, mermelada Helios 0% de kiwi y coco rallado o frutos secos.

Así preparamos este saludable chía pudding

1. Para elaborar este sabroso plato, empezamos dejando en remojo, al menos dos horas, la chía con la leche de almendra.
2. Removemos de vez en cuando la mezcla para conseguir que la chía se despegue.
3. Montamos en un vasito o en un recipiente en el que podamos hacer varias capas. Así, en la base colocamos el pudding de chía, a continuación ponemos la mermelada de kiwi y en la parte superior añadimos las frutas y el coco (o los frutos secos, dependiendo de vuestros gustos).

Sencillo, ¿verdad? ¿Os animáis a probarlo?