Receta fácil de crema de guisantes

¿Has probado alguna vez la crema de guisantes? Te traemos una receta fácil que no te dejará indiferente.

1. Doramos el beicon en una sartén hasta que quede crujiente. Si es necesario, podemos añadirle un poco de aceite de oliva. Cuando consigamos que esté crujiente, lo reservamos en un plato con papel absorbente.
2. A continuación, picamos las chalotas en trocitos muy finos, y los salpimentamos. Después, usamos el aceite soltado por el beicon, y los doramos
3. En este punto, añadimos los guisantes Helios y removemos todo, para que los sabores se mezclen correctamente. Una vez que los guisantes estén blanditos, añadimos unas hojas de menta (al gusto) y rectificamos el punto de sal
4. Finalmente, trituramos todos los ingredientes. Si lo preferimos, podemos pasar la crema por un colador para que el resultado quede más fino. Para terminar su presentación, al servirlo, ponemos encima trocitos de beicon y un poco de crema agria

¡Y con esto te queda una crema de guisantes para chuparte los dedos!