Barritas de muesli con mermelada de kiwi

Os proponemos una receta perfecta para un batchcooking muy goloso, directamente de las manos de Cristina Ferrer. ¿Os gustan los mueslies? Aquí una receta muy simple, solo necesitáis un bote de Mermelada Ciruela-Kiwi 0%.

Vamos con la elaboración del plato:

1. En un robot de cocina trocear los dátiles. Añadir los copos de avena, el coco, la canela y los kiwis.
2. Verter la mezcla en un molde alargado forrado con papel de cocina. Nivelarlo y marcar con un cuchillo el corte de las barritas.
3. Hornear durante 30 min a 180 grados.
4. Desmoldar y cortar las barritas.
5. Servir con Mermelada Ciruela-Kiwi 0%.

¡Y a comer!