Muffins de Calabaza para Halloween

Estos muffins de calabaza son esponjosos, sabrosos y perfectos para decorar de manera creativa en Halloween. La mermelada de calabaza Helios les aporta un toque dulce y jugoso, ideal para disfrutar en familia y con los más pequeños de la casa.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja de muffins con cápsulas de papel.
2. En un bol grande, mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada y sal.
3. En otro bol, batir los huevos junto con la leche y el aceite de girasol hasta que estén bien mezclados.
4. Incorporar los ingredientes líquidos a los secos, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea, pero sin sobrebatir.
5. Añadir la mermelada de calabaza Helios a la mezcla y remover hasta que se integre bien en la masa.
6. Repartir la masa en las cápsulas de papel, llenándolas hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornear los muffins durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
8. Dejar que los muffins se enfríen en una rejilla antes de proceder con la decoración.
9. Decorar los muffins con glaseado de colores (naranja, negro, blanco) y añadir confites de Halloween, como ojos de azúcar, mini calabazas de fondant o arañas de chocolate.

Glaseado Básico de Colores:

• 200 g de azúcar glas
• 1-2 cucharadas de agua o jugo de limón
• Colorante alimentario (naranja, negro, blanco)

1. Mezclar el azúcar glas con el agua o jugo de limón hasta obtener una consistencia espesa pero fluida.
2. Dividir el glaseado en diferentes recipientes y añadir colorante alimentario para obtener los colores deseados.
3. Colocar el glaseado en mangas pasteleras o bolsas con una esquina cortada para decorar los muffins.

Consejos para Cocinar con Niños:

• Dejar que los niños añadan la mermelada a la masa o repartan la mezcla en los moldes.
• Permitirles decorar los muffins con glaseado y confites de Halloween para una actividad divertida y creativa.

¡Estos muffins de calabaza son perfectos para hacer en familia y disfrutar en una fiesta o merienda de Halloween!