Tarta de cuajada con mermelada de cereza

Si quieres triunfar en tu cumpleaños te recomendamos nuestra súper tarta de cuajada con mermelada de cereza. ¡Está de rechupete!

1. Trituramos las galletas con una picadora y añadimos la mantequilla fundida hasta que se integren. Ponemos en el fondo de un molde desmoldable y dejamos reposar.
2. Calentamos la leche reservando un poco y antes de que hierva, añadimos los yogures, la nata y el azúcar. Movemos bien y bajamos el fuego, para que no hierva.
3. Calentamos la leche que hemos reservado (medio vasito) y añadimos la cuajada en polvo. Movemos bien para que no queden grumos. Lo añadimos al resto de la mezcla y si es necesario, batimos para que quede una mezcla fina.
4. Lo vertemos sobre las galletas y dejamos enfriar durante al menos 6 horas. Una vez fría, echamos una generosa capa de mermelada de cerezas encima.

Decórala como quieras y sopla las velas, disfruta de una deliciosa tarta de cuajada con mermelada de cereza, ¡será una tarta inolvidable!